SUAT - Pie de durazno

Recetas


Pie de durazno

Ingredientes

  • 5 duraznos frescos y cortados en rebanadas
  • 3 claras
  • 1 taza de crema doble light batida
  • 1 taza de coco rallado
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de almendras rebanadas y tostadas
  • ¼ taza de coco rallado y tostado

Preparación

Preparación:

Esta receta está pensada para que rinda ocho porciones y cada una contiene 212 calorías.

Batir las claras a punto nieve y agregarles el azúcar poco a poco, y continuar batiendo hasta alcanzar una mezcla firme; posteriormente, incorporar en forma envolvente la taza de coco rallado y las almendras. Esta mezcla se debe extender sobre un molde de tarta para, luego, llevarla a horno precalentado y moderado durante unos 30 minutos. Luego de transcurrido ese tiempo, dejar enfriar.

Una vez cumplidos los pasos anteriores, agregarle las rebanadas de durazno, cubrir con la crema doble light batida y espolvorearle cuarta taza de coco rallado y tostado.

Se trata de una sabrosa opción que es ideal para cualquier época del año.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista de SUAT

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