SUAT - Ensalada de lentejas, cebolla y tomate cherry

Recetas


Ensalada de lentejas, cebolla y tomate cherry

Ingredientes

  • 100 g de lentejas cocidas
  • 6 tomates cherry
  • ½ cebolla mediana
  • 1 cucharadita de aceite
  • Sal y orégano, a gusto

Preparación

Preparación:

Las cantidades de los ingredientes de esta receta están pensadas para una porción.

Remojar las lentejas durante una noche, tirar el agua y lavarlas un par de veces -siempre en agua fría-.

El paso siguiente consiste en cocinar las lentejas y dejarlas enfriar.

Por otro lado, cortar la cebolla en aros y los tomates en cuartos.

Mezclar las dos preparaciones, agregarles el aceite y condimentar.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista de SUAT

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Palabras clave: ensalada, lentejas, cebolla, tomate, cherry
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