Apto para: diabético, celíaco, ovolactovegetariano y colesterol elevado.

Preparación:

Cortar la cebolla, los morrones, el pepino y el apio en trozos. Mezclarlos en un bol.

Elaborar un aliño con aceite, limón, y sal; además, se le puede agregar orégano. Posteriormente, aderezar la ensalada.

Minutos antes de servir, picar el ajo y añadírselo a la preparación.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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