Preparación:

Respetando las cantidades mencionadas en la lista de ingredientes se obtendrán 10 porciones.

Comenzar por pelar y cortar las frutas en trozos de dos centímetros aproximadamente.

Luego, pinchar las distintas porciones de frutas en los palitos de brochet, mientras se las alterna, y colocarlas en una parrilla durante dos o tres minutos de cada lado.

El paso siguiente consiste en acondicionarlas en una fuente, espolvorearlas con azúcar y gratinarlas en el horno hasta que se empiecen a caramelizar.

En pocos pasos se obtiene una sabrosa propuesta que se puede decorar según las exigencias de los comensales.

Lic. Magela Mallada

Nutricionista de SUAT