Ingredientes para el relleno:

• 200 g de mozzarella
• 150 g de jamón

Preparación:

Preparar la masa mezclando la harina, el agua, el aceite y la sal. Trabajarla con las manos hasta que quede suave. Estirarla y cortar con un molde redondeado para crear la mayor cantidad de unidades posible.

Cortar el jamón en tiritas y la mozzarella en cubos. Colocar el relleno en una de las mitades de cada unidad, doblar y hacer el repulgue.

Pintar con huevo batido y cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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