Preparación:

Esta receta está pensada para que rinda dos porciones.

Primero, se debe disolver la fécula de maíz en la leche fría. Luego se agrega el edulcorante o azúcar y se lleva al fuego hasta que espese. El siguiente paso consiste en incorporar la yema y cocinar durante unos minutos. Por último, llevar y conservar en la heladera.

Para ser apto para diabético debe usarse sucralosa en lugar de azúcar.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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