Preparación:

Siguiendo las instrucciones se consigue una sola porción que aporta 420 calorías.

Empezar por pelar y cortar la zanahoria en bastones y la cebolla en rodajas, los champiñones en rebanadas, el cerdo en finas tiras, y el morrón también en tiras.

Colocar primero el cerdo en un wok caliente con el spray vegetal. Después, añadir la zanahoria, el morrón y la cebolla, y cocinar por algunos minutos. Incorporar los brotes de soja y los champiñones.

Como último paso, agregar un poco de salsa de soya y cocinar durante unos segundos más; salpimentar y servir.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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