Preparación:

Esta receta está pensada para que rinda 30 unidades.

En primer lugar, batir los huevos ligeramente y agregarles el aceite, la vainilla y la ralladura de limón mientras se continúa batiendo. Luego, incorporar el azúcar poco a poco y batir.

Por otro lado, mezclar la harina con el polvo de hornear, la avena y la sal; esto se añade a la preparación anterior.

El paso siguiente consiste en agregar las pasas de uva e integrar todos los ingredientes.

Se debe aceitar una asadera para, luego, colocar la preparación con la ayuda de una cuchara y, de esta manera, lograr la forma de galleta. Se deja hornear durante 10 minutos a temperatura moderada.

Ideal para una sabrosa merienda.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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