Preparación:
Disolver el almidón de maíz en la leche fría. Llevar al fuego y revolver en forma de ocho para que no se agrume. Una vez que la preparación comienza a espesar, retirar del fuego y endulzar a gusto.
El paso a continuación es agregar el jugo de limón, pero siempre sin dejar de revolver para que no se corte. Luego, dejarlo enfriar para poder servir.
Lic. Magela Mallada
Nutricionista
No te olvides que en SUAT contamos con un equipo de nutricionistas que podrán atenderte en la Clínica del Estadio con la comodidad que estás buscando. Más información aquí.