SUAT - Mousse de naranja

Recetas


Mousse de naranja

Ingredientes

  • El zumo de seis naranjas
  • Dos claras de huevo pasteurizado
  • Una cucharada de fécula de maíz
  • Endulzante a gusto. (Sucralosa)

Preparación

Preparación:

Exprime el jugo de las naranjas y llévalo a una cacerola a fuego bajo. Añade la fécula de maíz, revolviendo bien hasta que los elementos se integren por completo y la preparación tome forma de una crema más espesa. Agrega el endulzante a gusto.

Bate las claras a punto nieve e incorpora a la preparación de naranjas con movimientos envolventes. Lleva al refrigerador por algunas horas y luego consume esta deliciosa mousse totalmente light de naranjas. Sirve en copas y decora con gajos de naranja para darle el toque de presentación perfecto a este postre.

Las naranjas son una de las fuentes de vitamina C más baratas, proporciona más de la recomendación para un adulto en una unidad mediana (aprox.60 mg. Por fruta). Rica en flavonoides con un efecto antioxidante.

Lic. Magela Mallada
Nutricionista

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